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ママ会島ばっば交流会の煮しめ作りで必要なこんにゃくを、粉から作ってみようとイベントを実施。ママだけでなく高校生も参加してくださり、島ばっばからこんにゃく作りを学びました。できあがったこんにゃくを煮しめ風に調理し、みんなで試食。楽しくおいしいイベントになりました。

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ぬるま湯とこんにゃく粉を混ぜます。(どろどろの状態)

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お湯でといた水酸化カルシウムを混ぜます。(どんどん固まっていきます!)

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30分ゆで、水を替え、再度10分ゆでたら完成。

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煮しめ風の味付けで、最後は試食♪

こんにゃくのレシピはこちら。

[日 時] 2015.2.23 10:30 – 12:00
[参加費] 無料
[主 催] あまマーレ
[協 力] 扇谷光恵
[参加者] 約9名