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美味しいコーヒーを味わいながら、今飲んでいるコーヒーがどの様に私たちの手元まで届くのか、カオコイコーヒーの根岸さんが現地の方とオンラインでつなぎながら楽しく、分かりやすくプレゼンをしてくれました。各テーブルには、タブレットが設置され、現地の方を身近に感じながら話を聞くことができるハイテクな心遣いが!小池さんが淹れてくれるコーヒーは、深みがありながらも飲みやすく、美味しかったです。携わっている方々と交流できたことで、コーヒー豆への親近感、奥深さにさらに触れられたのではないかと思います。ひとつひとつの工程に様々な方の想いが込められていることがよく分かり、その想いを大切にするためにももっとドリップ技術がうまくなりたいと感じた午後でした。

[日 時] 2020.11.29(日)15:30-18:00
[参加者] 20名(大人12人、高校生3人、小学生2人、未就学児3人)
[参加費] 大人1100円、中高生500円
※参加費は当日のコーヒー代(2杯分)と中継でつなぐルワンダのコーヒー農家さんへの寄付として
[主 催] カオコイコーヒー(根岸・小池)
[協 力] Through a Cup / Pergamino Japan / あまマーレ