10月12日に開催された下倉樹先生のオンライン講座『教えて!調味料のこと~油編~』の上映会です。都合が合わず行けなかったというお声が多数あり、上映会を開催することになりました!特徴や製法、使い方など様々な角度から、見える油(調理で使う油)と見えない油(外食やお菓子、食品に含まれている油)についてじっくり学びます。「いい油」、「わるい油」の枠を超えて、自分なりの基準で、暮らしに合ったものが選べるようになる内容です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
日 時 : 10月29日(土)13:30-15:30
場 所 : あまマーレ 遊戯室
対 象 : 誰でもОK/子連れ参加可
参加費 : 500円(テキスト代込)
講 師 : 下倉 樹(しもくら いつき)
主 催 : 暮らしに楽しみの種をまき隊/あまマーレ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
下倉樹(しもくら いつき)
調味料エバンジェリスト(伝道師)。「ホン」ライあるべき調味料を、自分の「モノ」サシで選べるようになる「ホンモノ」の調味料講座を主催。調味料に特化したイベントや親子向けワークショップ、メーカー見学ツアーなどを実施し、調味料の魅力を伝える活動を行っている。講座実績700件、延べ参加者1万人以上。一般社団法人国際食学協会理事、通信教育「食学調味料講座」監修。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
*コロナ感染症予防対策にご協力ください。
マスク着用でご参加ください。
体調不良の方はご遠慮ください。
記帳、検温、手指消毒にご協力ください。