ママ会島ばっば交流会の煮しめ作りで必要なこんにゃくを、粉から作ってみようとイベントを実施。ママだけでなく高校生も参加してくださり、島ばっばからこんにゃく作りを学びました。できあがったこんにゃくを煮しめ風に調理し、みんなで試食。楽しくおいしいイベントになりました。
ぬるま湯とこんにゃく粉を混ぜます。（どろどろの状態）
お湯でといた水酸化カルシウムを混ぜます。（どんどん固まっていきます！）
30分ゆで、水を替え、再度10分ゆでたら完成。
煮しめ風の味付けで、最後は試食♪
こんにゃくのレシピはこちら。
［日 時］ 2015.2.23 10:30 – 12:00
［参加費］ 無料
［主 催］ あまマーレ
［協 力］ 扇谷光恵
［参加者］ 約9名
