町内における様々な野菜づくり講座の効果で、以前にも増して家庭菜園をされる方が増えている海士町。 そこで!栽培した野菜をよりおいしく、栄養価も高く、葉も皮も食べつくすために、野菜料理研究家のカノウユミコさんを講師にお迎えして、デモンストレーション形式のワークショップを開催します！ぜひご参加ください！※要予約
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
日　時： 2月1日（土）　※試食会も含みます　
　　午前の部10:00-12:00　野菜のおかず
　　午後の部 14:30-16:30　野菜を使ったスイーツやスナック
場　所：　あまマーレ調理室
参加費：　1000円
持ち物：　エプロン　筆記道具
申込先：　電話 2-2525 または予約フォームから
定　員：　午前の部8名　午後の部8名
対象者：　高校生以上
講　師：　カノウユミコ
主　催：　あまマーレ　　　
共　催：　暮らしに楽しみの種をまき隊
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
カノウユミコ(写真)：野菜料理研究家。 鳥取県の専業農家に生まれる。生来の料理好きで、高校生の頃から自然食に興味を持ち、ベジタリアン料理、精進料理を研究する。2012年まで、東京・世田谷区三宿で精進懐石料理「菜懐石仙」オーナーシェフとして腕を振るう。現在は家庭で簡単に楽しめる野菜料理教室を鳥取と東京、岡山で主宰し、全国から多くのファンが集まる。野菜にトコトン向き合って作り出される料理とお菓子は、植物性食材だけを使い、シンプルながら深くやさしい味わい。『菜菜ごはん』シリーズなど野菜料理の著書は多数。