鳥取県在住の野菜料理研究家、カノウユミコさんを講師にお招きした今回のイベント、町内でシードライブラリーや菌ちゃん農法を紹介するなど、主に農や食に関する様々な活動をされている、”暮らしに幸せの種をまき隊“さんとコラボで開催しました。
午前の部は野菜のおかず、午後の部は野菜のおやつ、という内容で、両方で23名の方が参加してくれました。
先生のデモンストレーション形式でしたが、餃子を包んだり、マフィン生地をカップに入れたりなど、ところどころみんなで実践しながらの講座でした。ただ手順を教わるだけでなく、野菜を美味しく調理するための様々なコツを（ゆで方、炒め方、切り方、調味料や道具の選び方と使い方、素材についてなどなど）、短時間で本当にたくさん伝授していただき、参加者さんは始終熱心にメモを取っていました。
試食会では、先生を囲んで、おいしい野菜料理をいただきながら、料理のお話だけでなく、先生のいろいろな体験談などのお話を聞くことができて、とても有意義な時間を過ごしました。 記：Mueller
［日 時］ 2025.2.1（土）10:00-12:00 野菜のおかず
14:30-16:30 野菜のおやつ
［講 師］ カノウユミコ
［参加者］ 午前の部12名 午後の部11名
［教えていただいた料理］ 人参餃子/大根カツ/白菜と切り干し大根のミネストローネ/焼き芋の酒かすフォカッチャ/玉ねぎマフィン/お麩とカカオのチョコレートボール
［場 所］ あまマーレ
［主 催］ あまマーレ＋暮らしに幸せの種をまき隊
あまマーレ
海士町のあそび場
Tag: 料理 (page 1 of 6)
島ばっばとつながれる会です。季節の料理を島ばっばと一緒につくり、みんなでおしゃべりしながら楽しく会食します。島での子育てや食文化など、移住して来られた方にとっては海士を知る機会にもなりますよ。※要予約
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日 時：9月27日（水）10:00-13:00
場 所：あまマーレ 遊戯室
参加費：500円
持ち物：エプロン、三角巾、マスク
講 師：扇谷光恵
申込先：あまマーレ2-2525または予約フォーム（申し込み期限9/22まで）
主 催：あまマーレ
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島のばっばと繋がれるイベントです。興味のある方はどなたでも参加できます。郷土料理を島ばっばと一緒につくり、みんなで楽しく会食します。島での子育てや食文化など、海士を知る機会にもなります。どうぞお気軽にご参加ください。 料理中は、島ばっばが子どもをみててくれます。
※要予約
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日 時 : 2月14日（火）10:00-13:00
場 所 : あまマーレ 遊戯室
参加費 : 500円
持ち物 : マスク、エプロン、三角巾
講 師 : 扇谷光恵
申込先 : あまマーレ 2-2525または予約フォーム（申し込み期限2/10まで）
主 催 : あまマーレ
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メディア掲載
【島根県海士町】の遊び場「あまマーレ」から広がる人の（2015.12.15）
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関連情報
地域チーム紹介 海士町チーム
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